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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#秋葵酿肉(
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猪肉馅中加入一勺味达美味极鲜,半勺蚝油,半勺老抽,蛋清和胡椒粉调味
秋葵切去头尾,中间划一刀,不要切断,将中间的籽掏空,秋葵籽不要扔掉,可以拿去煎蛋或者拌入肉馅中
塞入调好的肉馅
肉馅部分粘上玉米淀粉
准备调料汁,碗中加入一勺味达美生抽,半勺老抽,半勺蚝油,小半勺白糖,玉米淀粉和半碗清水,搅拌均匀
平底锅倒适量油,将秋葵平铺在表面
煎制肉馅表面金黄
倒入调好的调料汁,收汁入味
肉香四溢的秋葵酿肉