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【家常面食】葱香小花卷，嘴巴根本停不下来！#给年味整点鲜的#(11/18)
准备适量荞麦粉，适量酵母粉。
取35度左右温水，将酵母粉融开。
用酵母水将面粉搅成絮状。
揉成光滑的面团。
盖上盖子醒发。
醒发至面团两倍大，呈蜂窝状即可。
胡萝卜切丁，小葱切碎，备用。
胡萝卜小葱芝麻放入碗中，加入适量食用油，少许盐。
醒发好的面团，排气揉至光滑。
将面团擀成饼状。
将调好的馅料均匀涂抹于面饼上。
两面对折。
再对折。
切成3厘米左右的条状。
将两个条状叠放到一起，用筷子在中间压一下。
双手捏住两端，向相反方向扭转。
将做好的花卷盖上盖子醒发15分钟左右。
锅中加水，水开放入花卷，蒸至15分钟左右，静置10分钟开盖，即可开始享用啦～