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#时令蔬菜最养人#南瓜蒸排骨(4/9)
肋排斩小块，加清水浸泡30分钟去除血水，冲洗干净备用。
生姜 蒜切末，葱切葱花。
在排骨中加入姜蒜末 豆豉 料酒 生抽 老抽 盐和玉米淀粉。
抓拌均匀，腌制30分钟以上。
南瓜洗净，带皮切厚片。（去皮后蒸熟容易散开）摆在盘中一圈。
然后在南瓜中间放入腌制好的排骨。
蒸锅添入适量清水，放入南瓜排骨，大火上汽后转中火蒸30分钟。
出锅洒上葱花即可，一道美味的南瓜蒸排骨就做好了。
南瓜软糯香甜，排骨软烂鲜香！