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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#月子必备 养生法宝 猪脚姜醋(8/19)
砂锅中放入去皮后切成厚片的生姜
倒入一些甜醋
小火煮开后继续小火煲2小时左右
煲好的生姜
煲姜的时候煮鸡蛋
煮熟后捞出过冷水
剥壳
剥壳后的鸡蛋放入醋煲中，煮开后浸泡（浸泡的越久越好吃）
猪脚买的时候请师傅躲成块
锅中放入清水，放入盐、猪脚烧开后煮5-6分钟左右
猪脚捞出用冷水冲洗干净
把浸泡在醋煲里的鸡蛋捞出来放入碗中
将猪脚放入醋煲中
加入剩余的甜醋
放入片糖
小火煮开后继续煮20分钟，关火
放入浸泡好的鸡蛋
装入碗中食用
成品图