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家常菜-榨菜排骨(3/10)
买的肋排，最好是到菜市场买，让猪肉摊子的老板剁成小块。
剁成这样的小块，一块肋排分两块就行
剁完之后洗一下，然后加姜丝，加一点盐，抓匀。
抓匀之后加酱油，蚝油，一点点水，抓匀
抓匀之后加一点点淀粉，一点点就行
然后加油抓匀，腌15分钟
一包榨菜，辣不辣都行的，反正要用水冲洗三四次
冲洗到这样就行，然后跟排骨一起抓匀
水开后，上锅蒸15-20分钟
汤汁用来拌饭绝的很