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鸡蛋火腿手抓饼(3/7)
碗汁：两勺生抽、一勺陈醋、半勺白糖、半勺淀粉、适量清水搅拌均匀； 热锅凉油，先讲鸡蛋炒熟盛出备用，放入火腿片煸炒至起泡；
倒入炒好的鸡蛋；
倒入碗汁；
将汤汁收至浓稠；
手抓饼提前解冻，将炒好的火腿鸡蛋放在饼的中间，将四个边向中间对折，包住馅料；
平底锅不用放油，放入手抓饼；
中火煎至每个面都呈金黄色即可～