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鸡蛋火腿手抓饼(0/7)
碗汁:两勺生抽、一勺陈醋、半勺白糖、半勺淀粉、适量清水搅拌均匀; 热锅凉油,先讲鸡蛋炒熟盛出备用,放入火腿片煸炒至起泡;
倒入炒好的鸡蛋;
倒入碗汁;
将汤汁收至浓稠;
手抓饼提前解冻,将炒好的火腿鸡蛋放在饼的中间,将四个边向中间对折,包住馅料;
平底锅不用放油,放入手抓饼;
中火煎至每个面都呈金黄色即可~