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记录配方-椰蓉餐包(2/2)
A主面团除去酵母、黄油、盐,剩余材料揉出粗膜,加上酵母、黄油、盐,揉出手套膜,一发至两倍大,取出分成25份滚圆,烤箱40°二发
混合B材料,面团二发后挤上椰蓉酱,190°20分钟,10分钟盖锡纸,出炉待凉后脱模。 备注:第二天回油后更好吃