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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#滑炒牛肉(4/12)
牛肉冷冻半小时后再切成片 切薄片冷冻后比较容易切
加一个蛋清和一勺淀粉 少许盐抓拌均匀腌制15分钟左右
青椒洗净，切块
热锅凉油，放入牛肉大火翻炒变色
放入葱段炒出香味
倒入味达美味极鲜酱油
味达美臻品蚝油调味增鲜
炒匀后放入青椒
加少许白砂糖提鲜
翻炒均匀即可出锅
再也不是咬不动的牛肉，无比鲜嫩~
成品图