家常小油饼(
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500克面粉!加少许盐!一半用开水烫面!另一半用凉水!和在一起!揉成一个面团!醒十分钟
少量面粉!加白芝麻!盐!花椒面!用热油调成油酥备用
把面分成小份!擀成这样!抹上油酥!卷起来两边捏住
擀成薄一些的小饼
锅里放少许油!大概我的锅是800度!小一点的火烙!
两边鼓起来饼就熟了!外酥里软的非常好吃!