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酸酸甜甜的配菜：酸梅小番茄(4/5)
小番茄洗干净，划十字。
水烧开后，把划好皮的小番茄扔进去烫30秒。
捞出小番茄冲凉水，皮就很好剥了。下面就是一个个把皮都剥好。
调料汁：两大勺酸梅酱，两颗腌酸梅，一勺柠檬醋（或者一些柠檬汁），两勺白砂糖。加矿泉水，加到和小番茄的量齐平就行，搅匀。
调好的料汁倒到小番茄里，盖盖，冰箱冷藏一夜就可以吃啦。