简单0失败的葱花饼(4/11)
准备食材:面粉➕水,和成一个偏软的面团,盖上盖子,醒面20分钟;小葱清洗干净,沥干水分,切成葱花备用
案板上多撒一点面粉,把醒好的面团放到案板上,揉圆,按平,擀开,依次撒上盐,抹开,再倒上食用油,抹开,再撒干面粉,抹开,最后均匀的撒上葱花
从中间切一刀,卷起来
把底部轻轻捏起来,防止漏葱花
用手扭动一下,按平
擀成薄厚均匀的大饼
电饼铛预热好后,倒入食用油,放入饼葱花饼,
烙至两面焦黄即可
成品图
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