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火腿莲藕汤(2/6)
莲藕削皮切块。
干香菇温水泡发，去蒂洗净切十字。
金字火腿蹄片温水泡10分钟。
火腿、莲藕、香菇放入砂锅，加2片姜片，加水没过1指。
大火烧开后，调成小火焖煮30分钟，煮至莲藕软糯。
出锅前加小青菜。