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肉夹馍(4/7)
五花肉洗净切块
加姜片黄酒，冷水下锅焯水
焯过水的五花肉洗净后加入调料进行卤制
卤好的肉～我小火煮了一个半小时汤汁收的比较浓稠。
我买的现成的白吉馍，220度七分钟加热至外壳酥脆
卤好的五花肉加青椒、香菜剁碎浇适量卤肉汁拌匀，夹入白吉馍中。
成品图。因为想让小朋友多吃蔬菜，所以夹了生菜叶。