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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴# 香菇土豆蒸鸡腿(9/12)
用料:鸡腿2个,土豆1个,干香菇5朵,酱油1勺,初榨生抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺,盐少许,生粉半勺,黑胡椒粉少许,葱花少许。
香菇用清水浸泡至涨发后洗净,备用。
鸡腿拆骨切成小块。
加入各调味料。
抓匀,腌制十分钟。
土豆洗净去皮,切小丁,摆入盘底。
香菇切片围边。
放上腌制好的肉块。
放入电饭煲中蒸30分钟。
出锅。
撒上葱花。
成品