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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#红烧鲫鱼(6/9)
鲫鱼买回来处理干净，划上刀花
锅中放适量油、油热后放入鲫鱼、煎制两面金黄、放姜片和蒜片爆香、加入料酒去腥。
味达美生抽和酱油
味达美香米醋
辣椒酱、少许白糖、白胡椒粉
在加入适量开水
大火烧开、转中小火炖半小时左右、加入少许味达美蚝油。
大火收汁、放少许鸡精调味即可
撒上葱花装盘、这个红烧鲫鱼汤我都能吃两碗米饭、味道真的太好了。