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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#佛卡夏面包（花开富贵7）(16/17)
将高筋面粉、牛奶、酵母粉、盐、细砂糖放入搅拌桶中
用筷子搅拌成絮状
低速搅拌至扩展阶段
放入橄榄油
继续搅拌至完全融合在一起(无需揉出手套膜）
揉圆整形后放入密封容器中，发酵60分钟，发酵至两倍大
发酵好的面团
提起一边，将面团折叠几下，盖上保鲜膜继续发酵30分钟
再将面团提起来折叠一下，再发酵30分钟
发酵好的面团直接放在抹了橄榄油的烤盘上，松弛20分钟
用拳头按压排气
平铺在烤盘上
橄榄油中捞出提前准备好的表面装饰材料，根据自己喜好装饰在表面，撒上混合香料
装饰好的佛卡夏
放入提前190度预热的烤箱中层， 190度烤25分钟
取出稍微放凉一点
趁热食用哦，刚出炉的面包口感最好！