#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#水煮鱼片(9/10)
准备食材备用
先把配菜焯水至断生捞出备用
起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，加入一块火锅底料炒至融化
加入适量清水，加入一勺味达美初榨原生抽
加入一勺味达美臻品耗油
加入一勺味达美初榨原酿老抽上色，加入适量盐调味
水开下入鱼片煮熟
把鱼片连同汤一起盛入砂锅里，配菜垫在下面，放入蒜末，辣椒，花椒，用热油泼一下激出香味
撒上葱花和熟白芝麻即可
成品图！