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韭菜炒鲜虾(7/8)
韭菜洗净切段
虾头洗净备用
虾去虾线和虾壳，加少许盐腌一会儿
姜蒜切成末
锅热后加油，小火，放姜蒜末炒香，接着放入虾头
虾头炒出香味和虾油后捞出
放虾肉，转中火快速翻炒，变色后加生抽
放韭菜爆香后盛出