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#味达美年味小馆#油面筋塞肉(1/7)
肉馅中加入淀粉，料酒，葱，一点生姜水，生抽，盐，糖，油一起搅拌上劲
放老抽上色
面筋用手指戳个洞，用筷子把肉一点点塞进去
全部塞满
锅里倒入没过面筋一半的水，放入生抽，八角，老抽，一点鸡精，糖，大火煮开。
转中小火烧，直到面筋收汁，撒上香葱碎
汤汁浓郁，肉面筋下饭！