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豆腐籽(我们老家的叫法)(
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水烧开,将粉丝煮一下使其变软
豆浆倒入盆中,煮好的粉丝放进去,根据豆浆的浓度放少许水,稀的豆浆不用放
调味,五香粉、盐、葱花、味精
打入三只鸡蛋,打散,调匀
盖上保鲜膜,扎上眼
蒸到豆腐籽凝固,再根据个人口味调个 辣椒碎香菜末生抽的料汁。