李孃孃爱厨房之一一冷吃克猫(青蛙)(
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先上一个成品图哦!
1.克猫(青蛙)用清水冲洗干净,沥干水侍用。
2.把大葱叶切成丝,姜切成片,大葱白切成段。
3.青、红花椒,大料,八角,小茴香,香叶。
4.干辣椒段冲洗干净。
5..热锅,倒油,放入切成丝的大葱叶
6.把大葱叶熬到微微发黄,捞岀弃之。
7.倒入洗净的克猫(青蛙)
8.炒至亮油,放冰糖,倒少许的料酒,炒匀
9.倒入洗净的干辣椒段,花椒(青,红),大料,八角,小茴香香叶翻炒一会
10.倒少许的老抽,盐,加入少许的水。
11.炒干水份至亮油,放少许的鸡精(不喜欢吃鸡精可不放)大葱白翻炒一下,关火。
12.撒入炒熟的白芝麻,翻匀即可。
最后再上两张美图供大家流口水哦!
哈哈哈哈