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苜蓿肉(7/7)
今日用料
里脊肉切薄片，放胡椒，蚝油，料酒，水淀粉，腌制半小时
黄瓜切片，木耳去根焯水
鸡蛋打散，炒至定型；用剩下的油将肉片炒至变色，盛起备用
令起油锅，爆香葱姜蒜后捞起，大火放入木耳和黄瓜煸炒，放少许盐，至黄瓜断生
放入炒好的肉片和鸡蛋，加入胡椒粉，鸡精粉，一起翻炒，做后勾薄芡，起锅装盘
成品长这样