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鲜虾腊肠煲仔饭(13/13)
准备需要的食材
取出奶fufu的小锅,喷一层花生油,花生油更香哦。
放入透洗后的大米,我用了两个量杯的量。
接着放入两个量杯的清水。
盖上盖子,选择自带的煲仔饭程序即可。
腊肠切片,选择肥瘦相间的腊肠跟好吃。
鲜虾剪掉虾须虾头,用料酒,白胡椒粉,盐腌制一会。 烧开的水中加入食盐,防区青菜烫一下。(开水中加盐焯青菜更绿)
加料提示音响起后打开盖子,放入切好的腊肠,可以按自己喜好打一个鸡蛋。
再次盖上盖子,锅边再淋上一圈花生油,这是锅巴的关键。
我比较爱吃虾,,所以在最后五分钟的时候打开盖子又铺了一层虾,如果你们不爱海鲜或者嫌麻烦可以省掉这一步。
程序结束后,铺上青菜,撒上一些葱花,美味的鲜虾腊肠煲仔饭就做好了,实在太方便了。
现在做个灵魂料汁,这个是煲仔饭的灵魂哦,一勺生抽,1勺鱼露,半勺老抽,糖,香油。
拌一拌,我已经忍不住了,这也太香了。