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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#鸡胸肉拌黄瓜丝(12/17)
准备食材，提前抓一小把黑木耳泡了
鸡胸肉清洗干净，片成二片
冷水下锅，加姜片、料酒
再来点食盐，煮开去浮沫，再煮至鸡肉熟透就可以了；
把葱姜蒜切成葱花姜蒜末
水开把黑木耳下水焯4~5分钟捞出
黄瓜去皮切成丝
把不烫手的鸡胸肉撕成小条
木耳也切成丝
碗里放鸡胸肉丝，加蒜泥姜蒜末辣椒面，
来一点热油，浇在鸡丝上爆香葱姜蒜辣椒面
把黄瓜丝、木耳丝倒入鸡丝碗里
生抽
蚝油
陈醋
再来点苹果醋
翻拌均匀即可