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柚子皮糖(0/4)
将袖子在剥开之前用盐充分给外皮洗个澡,剥开后将袖子皮中软软的絮状撇开不要,弄成图片的样子就好了
将柚子皮切成图片上的大小,反复揉搓,加上食用盐揉搓一次,然后反复清洗,清洗至水的颜色不会发黄,这样苦味也就没有那么苦了。
锅中放入适量清水加入冰糖后融化至气泡。
倒入袖子皮,用小火反复炒,炒至柚子皮挂霜,就好的!