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香辣虎皮鹌鹑蛋(6/9)
准备食材
鹌鹑蛋提前煮熟剥皮备用
炒锅放两勺油放入鹌鹑蛋煎至虎皮色
倒入半瓶啤酒大约300-400毫升
放入辣椒、香叶和冰糖
倒入1勺生抽、1勺蚝油和1勺老抽，盖锅盖炖煮
差不多收干汤汁就可以出锅了
出锅装盘
香辣入味