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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#凉拌牛筋面(1/5)
冷水泡发牛筋面，约30分钟左右，然后清洗干净，把牛筋面捞出。
小碗加蒜泥，小碗加花椒，八角，香叶，开水冲泡。
牛筋面好后，放盆中，加蒜水，料水。加生抽，盐巴，陈醋。
加一勺油泼辣子，搅拌均匀。
擦点黄瓜丝，装饰。