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老上海生煎包(2/16)
将豆角热水焯一下捞出切碎，鸡蛋炒成小块，香葱切碎备用，胡萝卜切碎备用
热油后煸炒一下豆角关火倒入胡萝卜和鸡蛋，加盐 白糖 蚝油调味拌匀
准备适量饺子皮 将饺子皮擀薄备用
放馅料包成小笼包
就是这个样子
饺子皮薄的可以看到里面的食材
用GIPP居派汤锅准备做生煎包
锅底放油微煎
加入适量淀粉水（1：10）
盖盖子中小火
十分钟之后看到汤汁收完即可，撒上黑芝麻
再撒点小香葱点缀
底部金黄
是不是看起来很完美
越看越喜欢
皮薄馅大，底部脆脆的 很好吃喔