【开胃豆腐】酸酸甜甜的脆皮豆腐#给年味整点鲜的#(
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将豆腐切成1厘米厚的块状,放到厨房纸上吸干表面水分。
锅中加少许油,将豆腐放入锅中,小火煎至两面金黄定型。
煎好的豆腐放在厨房纸或吸油纸上,吸掉表面油分。
将豆腐装盘,备用。
锅中加少许水,加入番茄酱,赤藓糖醇,醋,酸甜度根据自己的口味调试,最后加入少许老抽,少许盐,加入少许水淀粉,汤汁熬至粘稠,将汤汁浇在盘中的豆腐上,最后撒上少许葱花,即可开始享用啦~