一碗红薯粉，放2碗凉水(多点少点都行）放入葱姜胡萝卜末(都切碎一些）放十三香，生抽？

肥瘦肉切成碎末，肥肉少放一些。锅放油，炒肉末，到变色，放½至三分之二的淀粉水，小火慢炒透明色，放入生粉搅拌均匀。搅拌到比较粘稠，小碗刷熟油，防止粘。倒入碗中，大火蒸20分钟