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家庭卤肉饭(2/4)
将准备好的五花肉切成1cm左右大小的丁备用，干香菇泡发后切成和肉丁相同的丁备用，小洋葱切碎备用
炒锅烧热，倒入适量食用油，下入切好的小洋葱碎，爆香后继续加入切好的五花肉丁小火翻炒，翻炒至五花肉变色后加入大料和料酒继续炒香，继续下入花生酱翻炒均匀
在肉中倒入生抽、老抽、倒入适量热水，烧开后放入冰糖和香菇丁，继续小火炖煮1小时左右
炖煮完成后放入煮熟去皮的鸡蛋，在煮十分钟，然后关火盖盖焖20分钟即可