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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#黑椒煎大排(4/7)
大排洗净后用刀背敲打后备用
用生抽老抽海盐黑胡椒料酒腌制20分钟
锅中放入少许油，放入大排
煎至两面变色
盖上盖子小火煮4分钟，煮出汁水
撒上黑胡椒，中火收汁
出锅装盘