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金沙南瓜(6/8)
蛋黄喷上白酒静置片刻，烤箱预热170度，烤12分钟即可。
蛋黄彻底晾凉后用勺子压碎，越碎越好。
南瓜去皮切成条，锅中水烧开后放入南瓜煮2分钟即可，不能煮太软，捞出置于凉水中待用。
锅中油热后倒入蛋黄碎。
炒到这个样子就可以了
接着倒入沥过水的南瓜，搅拌均匀即可出锅。
成品
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