晾晒腊牛肉(
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把准备好的（八角，桂皮，小茴香，香叶，花椒干，辣椒干）打成粉末
切成3指宽2指厚的大小
把磨成粉末的香料放入牛肉里，加食盐，糖，白酒。搅拌均匀
放入冰箱保险一晚上，就可以拿出来晾晒了……
晒个4.5天……
