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虾仁鲜肉馄饨(8/8)
猪肉和姜葱在绞肉机里直接打好,虾仁切碎,不要太碎,有颗粒感更好
来调馅儿:1勺料酒,去腥提味,味达美臻品蚝油1勺,味达美味极鲜酱油1勺,味达美初榨原酿生抽1勺,胡椒粉五香粉各一勺,香油1勺,盐2克,拌馅儿时半碗清水分两次倒入馅儿中,搅至上劲儿
鲜香的馅儿
开始包馄饨喽
开煮
调一个馄饨汤:紫菜小葱香菜少许,味达美味极鲜酱油半勺,味达美醇香米醋半勺,香油半勺,盐少许,胡椒粉也可来一点,加入馄饨汤就OK了
鲜美无敌,再来点辣椒油,太过瘾啦
这是宝贝的作品呢,吃完馄饨来点水果,很甜呢