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#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#家庭版麻辣香锅,更健康美味吖!(0/4)
准备食材:肉类(牛肉卷、羊肉卷、乌鸡卷都ok)丸子类(手打牛肉丸、鸡肉肠、鱼丸等)蔬菜类(花菜、杏鲍菇、油麦菜等)豆腐类(冻豆腐、腐竹等)主食(面条、宽粉等)一切按你喜好或者冰箱有啥就放啥。
起锅放大量水,水开按照食材的易煮熟程度分批烫熟蔬菜、丸子和肉类、面条粉,都烫至9成熟。
炒锅放油,油热炒香蒜头和辣椒,再放入郫县豆瓣酱1勺、火锅底料1小块,小火慢慢翻炒至香料融合。 倒入烫好的肉类、蔬菜和面条,依次翻炒均匀,让食材裹上料汁,出锅!
酱酱,出锅啦!