用的是“九阳”的这款豆浆机，好几年的老机子了，依然好用。

干黄豆150克，于做豆腐前一晚泡好。 黄豆洗净，豆浆机各部件洗净。 量1200毫升水倒入豆浆机；豆浆机最低刻度线好像是1000毫升，最高刻度线好像是1200毫升。我有量杯。 泡好的湿豆全部倒入豆浆机；超过最高刻度线没关系，果蔬冷饮不加热不会溢出，也不会损坏豆浆机；机盖不上也没关系，摇一摇，机盖就合缝盖好。 选择“果蔬冷饮、细”，打三次，很快就打好。原来打的是两次，豆渣团三次的比两次的小，三次的可能出豆浆更多。

准备个大锅，至少要豆浆的1.5倍，洗净。豆浆倒入大锅中加热煮沸后，继续小火煮5分钟，关火冷却3分钟（下面将记录该天的温度，便于大家操作）。 利用冷却时间，温水冲溶3克内脂，搅拌至内脂充分溶解。 冷却3分钟后，立即将内脂倒入豆浆中，充分搅拌5、6圈，将豆浆倒入碗中，就不要再打扰它了，让它静静的待15至20分钟，即可。

锅要大，不然会溢出； 加热豆浆的过程要不断搅拌，不然将糊锅，如上图；不过这点糊，没让豆浆有糊味。 注意事项不能加图，所以写在这了。

成品。特意挖去一角，证明确实凝固了。 我没有撇去浮沫，浮沫安静的破了后，其实是豆浆。自己吃，只要干净就行，做菜做汤都看不到泡沫的样子。