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咖喱土豆炖牛肉(7/8)
牛腩切块洗干净,焯水后捞出备用。(焯水时候可以加两片姜去腥)
土豆切小块,泡水里(防氧化)备用。
葱、姜切片备用
半个洋葱切碎备用
热锅倒入花生油,放几颗花椒提提味,然后 依次 依次 依次 重要的事说三遍 依次下入花椒、葱+姜、洋葱,牛肉块,土豆,不断的翻炒均匀
倒入一罐(大罐的)啤酒,加盖大火烧开后,小火继续炖20分钟。
放入咖喱块
翻拌至咖喱融化,与牛肉充分融合即可出锅。好吃的咖喱牛肉,超下饭! (「・ω・)「嘿