咖喱土豆炖牛肉(
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牛腩切块洗干净，焯水后捞出备用。（焯水时候可以加两片姜去腥）
土豆切小块，泡水里（防氧化）备用。
葱、姜切片备用
半个洋葱切碎备用
热锅倒入花生油，放几颗花椒提提味，然后 依次 依次 依次 重要的事说三遍 依次下入花椒、葱+姜、洋葱，牛肉块，土豆，不断的翻炒均匀
倒入一罐（大罐的）啤酒，加盖大火烧开后，小火继续炖20分钟。
放入咖喱块
翻拌至咖喱融化，与牛肉充分融合即可出锅。好吃的咖喱牛肉，超下饭！ (｢･ω･)｢嘿
