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土豆配红萝卜烧肉(13/18)
准备食材和配料。肉切成小块，肥瘦分开。
锅中放入少许菜油，放入肥肉煎出油。
锅中放入菜油和白糖。
出糖色。
放入姜，花椒和干海椒。
炒香，上色均匀。
少许的老抽。
炒至均匀，至香。
放入开水。北一定要超过肉块一措的位置。加盖，大火烧开，转小火。
准备土豆和红萝卜。
去皮，切成滚刀。
黄豆酱。
锅中放入一勺黄豆酱。
汤至浓时，放入土豆和红萝卜。
炒均匀。
加盖，烧至土豆和红萝卜熟软。
起锅放入大葱段。炒均匀。
香喷喷的红烧肉烧制起锅。超级下饭。