土豆配红萝卜烧肉(
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准备食材和配料。肉切成小块,肥瘦分开。
锅中放入少许菜油,放入肥肉煎出油。
锅中放入菜油和白糖。
出糖色。
放入姜,花椒和干海椒。
炒香,上色均匀。
少许的老抽。
炒至均匀,至香。
放入开水。北一定要超过肉块一措的位置。加盖,大火烧开,转小火。
准备土豆和红萝卜。
去皮,切成滚刀。
黄豆酱。
锅中放入一勺黄豆酱。
汤至浓时,放入土豆和红萝卜。
炒均匀。
加盖,烧至土豆和红萝卜熟软。
起锅放入大葱段。炒均匀。
香喷喷的红烧肉烧制起锅。超级下饭。