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在家也能实现打馕自由(2/5)
头发发酵一块面冰箱冷藏，发酵过程和蒸馍馍一样。今天早晨拿出来做馕胚子，用专用扎眼器按压，这不仅是好看还是为了烤制时中间不鼓起
皮牙子（洋葱）切碎➕一丢丢盐提味儿，一会撒在馕胚表面
喜欢奶味的，也可以在囊胚子表面刷一层
烤箱200度，25分钟，每家烤箱脾气不同，自己琢磨，这是第二箱，后半程忘了遮锡纸，表面有些糊。也是因为后面的面醒发的更充足。所以鼓起更明显。
今年这样的大环境，想买到想吃的也是不容易啊。自己动手，丰衣足食吧。味道亚克西