面粉中加入白糖 酵母粉。淋入温水拌成面絮。
拌好的面絮中 加入荤油 揉成光滑的面团。
面团放置温暖处发酵1小时左右。
胡萝卜削皮 擦成粗丝。
胡萝卜丝入炒锅炒熟 炒出胡萝卜的水分。
胡萝卜完全炒塌 盛出 放凉备用。
炒锅烧热放油 直接磕入鸡蛋
鸡蛋炒散 炒碎 炒成黄白相间的鸡蛋碎 关火放凉。
完全放凉的胡萝卜和鸡蛋碎 与韭菜 木耳碎 一起放入盆中 。
加入 是十三香 蚝油 生抽 淋入熟油后 拌匀。
发酵好的面团 取出 放在面板上揉面排气。
面团揉光滑后 搓成长条。
揪成小面剂子。
面剂子按扁 擀成包子皮。
撒过盐的馅料拌匀。
取一个包子皮 盛入馅料。
均匀捏褶 包成包子。
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