食材
番茄2个｜香肠1根｜豆皮100克｜金针菇1把
鸡蛋1个｜香菜蒜末｜泡发木耳50克｜淀粉水
调味
小鲜侣调味汁10克｜酱油心生10克
食盐适量
锅具
阿米尔小球锅
柞水木耳温水泡发共50克（木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附出来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用）；
泡发好的木耳切丝、香肠、豆腐皮切细条、番茄切小丁；
阿米尔双耳锅预热倒入山茶油，放入蒜末炒香后倒入番茄丁炒至软烂出汁；
倒入适量清水，挤入10克小鲜侣调味汁、10克酱油心生、适量食盐；
放入切配好的金针菇、木耳丝、香肠、豆腐皮再次煮开；
倒入水淀粉勾芡，搅拌均匀煮开（20克淀粉、80克清水混合均匀就是水淀粉）；
中秋节胡吃海喝后要注意身材管理，简单又美味的番茄木耳减脂汤安排上，低脂低卡低热量，健身减脂人群放心吃（完全控制饮食人群可以把香肠换成鸡肉肠，淀粉水的量减少或者不加）；
汤汁酸甜香浓，豆皮香嫩、木耳脆爽，咕噜咕噜喝下了一碗开胃茄汁汤，用来下饭也非常不错呢；
