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菠萝咕咾肉(5/8)
将菠萝切块，盐水浸泡15分钟;
将西班牙猪里脊肉切小块、青红椒切块；
加入少许盐、1勺料酒、少许胡椒粉，1个鸡蛋，1大勺淀粉，将西班牙猪里脊肉抓拌均匀；
调酸甜汁，4勺番茄酱、3勺白糖、2勺白醋、1勺生抽、1勺淀粉加清水搅匀；
将西班牙猪里脊肉放入锅中，油温六成热炸至金黄；
锅中倒入糖醋汁，熬至起泡；
倒入菠萝、青红椒、肉翻炒均匀；
一道颜值很高的菠萝咕咾肉就做好了；