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老醋皮蛋(
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首先准备皮蛋,用细线将皮蛋一分为二,这样处理皮蛋高效方便,还不容易浪费粮食。
准备蒜末,海鲜酱油一勺,醋一勺,糖半勺,香油半勺,盐和味素适量,辣椒油一勺,捞汁两勺。要是家里有小米辣也可以放上两粒,色彩搭配好看
把皮蛋摆盘,将上述调料浇在皮蛋上。