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岐山臊子面(
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鸡蛋摊成蛋饼切成小块备用
蒜加葱头爆香,下肉片翻炒出香味后加入土豆粒、木耳、豆腐干等,再加入适量热水。
水开下面条,等面汤浮起转小火开始调味。
依次放入调料和青菜,最后放葱、芹菜、香菜。