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#2022烘焙料理大赛安佳披萨组复赛#薄脆奶茶披萨(2/6)
把100克高筋面粉,清水60克,盐1克,白糖5克,植物油5克,揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒发10分钟
醒发好后,面团两面撒上面粉,擀成大面片
披萨盘刷油,放上饼皮,抹上果酱
放到预热好的烤箱中层,上下火200度,烤10-15分钟,把面饼烤熟
戴好隔热手套,把面饼从烤箱取出来,先撒一层马苏里拉芝士,再把奶茶里的小丸子放到上面,可以再撒一层马苏里拉芝士,进烤箱烤8--10分钟,烤到芝士融化就可以了
又脆又香的披萨出炉啦