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椰香芋头蒸排骨(5/8)
排骨用清水浸泡两小时去掉杂质。期间换两三次水。
混合酱汁：生抽2小勺，蚝油一大勺，料酒两小勺，蒜片，玉米淀粉2小勺，糖一小勺。
酱汁和排骨混合拌匀，冷藏腌制半小时。
处理荔浦芋头：戴上手套，去皮，切条状。
盘子上先铺上芋头，再铺腌制好的排骨，淋上两小勺椰子油。
蒸锅水开后放进去蒸30分钟左右。
出锅撒葱花。
完成！